Varsle upassende innhold

Vin på Uvinum blogg

13/10/2017

10 ting du bør vite om Cabernet Sauvignon

Det er ingen tvil om at Cabernet Sauvignon er en av de typene druenavn de fleste hørt om når det kommer til røde viner. Denne typen har utspring i den franske byen Bordeaux under det syttende århundre, det er resultatet av kryssing mellom Cabernet Franc og Sauvignon Blanc. Men i tillegg til sin opprinnelse, hvilke andre detaljer bør du vite om den?

Her lister vi...

9/06/2017

Hva er oenofobi?

Alle elskere av vin vil finne det vanskelig å tro at det finnes frykt for vin. Men det er en reell klinisk lidelse som er kjent som oenofobi. Kanskje en gang har vi følt en liten frykt når du tester ukjente viner, eller vin til veldig høy pris som en ønsker å smake men er redd den ikke er verdt prisen. Men ingen av disse følelsene er den typen angst som vin genererer...

28/04/2017

Pasta og vin? Det finnes mange gode kombinasjoner

Som vi vet, er smakskombinering en kunst som, man blir bedre på med tid og erfaring. Slik at det vi her presenterer ikke er noe du må følge nøyaktig, det er ment som en veiledning, og noen tips for å hjelpe deg nyte pasta sammen med det beste valget av vin. Alle har sin smak, hva vi foreslår i dag er noen alternative valg, for Lambrusco er ikke det eneste alternativet...

14/04/2017

Øl kan bidra til å forhindre brystkreft

Humle, en av de viktigste bestanddeler i øl, og kan bidra effektivt til forhindring av brystkreft. Det ifølge en studie utført av eksperter fra University of Illinois i Chicago (USA), som nylig bekreftet den britiske publikasjonen Daily & Sunday Express.

Humle er en blomst som gir bitter smak, krydder eller sitrussmak til øl. Humle har blitt utsatt for ...

7/04/2017

Gode kombinasjoner med Rosévin

Om sommeren har en lyst på en rosevin ved sjøen. Frisk, med karisma og fruktaromaer. De beste rosevinene kan kombineres med flere ulike matvarer, her nevner vi noen av dem.

Rosevin og kjøtt

Selv om denne vinen passer perfekt med fisk, så passer den også bra med kjøtt. Det er derfor den anbefales til både pølser og rødt kjøtt, spesielt hvis det er av den litt...

10/02/2017

Hva kjennetegner kosher mat?

Kasjrut er en rekke lover som regulerer den jødiske religion, og veileder følgerene sine om hvilke matvarer de kan konsumere. Begrepet kosher definerer dermed et sett av regler for trygg og ren mat, noe som utelukker dyr som anses som "urene". For eksempel svinekjøtt og skalldyr, bortsett fra hummer, de fleste typer av insekter og så videre.

Godkjente dyr må også...

6/01/2017

Ni barer hvor en kan nyte god vin i Paris

Selv om Spania fremstår som en av de mest gastronomiske land, er Paris fortsatt kjent for sitt kjøkken, sin champagne og sine gode viner. Hvis du drar til Paris for en romantisk ferie eller helg, er dette hvor du får byens beste viner.

Madeleine L'Ecluse. Her kan du smake deilige Bordeaux viner og andre regionale spesialiteter. Ikke gå glipp av de gode...

25/11/2016

Hva drakk man på Shakespeare sin tid?

Fire hundre år etter at Shakespeare skrev sitt siste verk, vil vi se på drinker nevnt i hans skuespill, drinker som kanskje han selv og hans medhjelpere drakk for å feire sine suksesser.

Hver av Shakespeares verk har minst 38 nevnte alkoholholdige drikkevarer. Valget av drikke for en karakter var en indikator på sosial status eller karakter.

Te og kaffe var...

14/10/2016

7 glutenfrie cocktailer

Ingenting er bedre enn å nyte en deilig cocktail og å slappe av og sette dine bekymringer til side for et øyeblikk Og hvis du har cøliaki trenger du ikke å miste denne gleden. Nyt disse glutenfrie cocktailene hjemme hos deg selv.

1. Canaletto Cup:

Ingredienser:

Cava eller champagne 100 gram bringebær 2 ss sukker Saft av 1 sitron

...

7/10/2016

8 punkter for å forstå hvordan Brexit kan påvirke vin- og brennevinsekoren

Det er nesten en måned siden 'neisiden' vant i avstemningen i Storbritannia, den umiddelbare reaksjonen på økonomiske konsekvenser har satt inn og pundet ligger fortsatt på lave nivåer enn i 1985, i påvente av hva som skjer i dag etter rentemøtet i Bank of England.

De litt over tre uker som har passert etter folkeavstemningen har gitt opphav til mange ...